鸡蛋甜饼的做法

鸡蛋甜饼是一道非常简单又美味的甜点，下面是制作鸡蛋甜饼的详细步骤。

所需材料：

- 鸡蛋：3个

- 面粉：150克

- 牛奶：150毫升

- 糖：适量

- 盐：适量

- 香草精：适量（可选）

- 水果、蜂蜜或其他调料：适量（可选）

步骤1：准备材料

将鸡蛋打入一个碗中，加入适量的盐和糖。然后搅拌均匀，将面粉筛入碗中，并轻轻地搅拌，使面粉与鸡蛋充分混合。

步骤2：加入牛奶

逐渐向碗中加入牛奶，并继续搅拌，直到将面糊调至适当的稠度。如果觉得面糊太稠，可以适量加入一些水或牛奶。

步骤3：加入香草精

如果喜欢甜味的话，可以加入一些香草精以增加香气。当然，这一步是可选的，可以根据个人口味决定是否添加。

步骤4：预热平底锅

取一个平底锅，放在炉灶上，用中小火预热锅底，将锅底均匀地涂上一层薄薄的油。

步骤5：倒入面糊

将适量的面糊倒入锅中，用锅铲将面糊均匀地铺开，使饼的厚度相对均匀。如果锅不够大，可以分几次倒入。

步骤6：煎饼

当饼的边缘看起来凝固了一些，底部变成了金**时，用锅铲翻面煎煮另一面。

步骤7：完成煎饼

当两面都变得金**，饼的表面看起来有一些气孔时，就可以取出并放到盘子里。可以加入切碎的水果、蜂蜜或其他调料，增加口感和美感。

步骤8：再次重复

重复步骤4至步骤7，直到将所有的面糊都用完为止。

至此，香甜可口的鸡蛋甜饼就制作完成了。你可以根据自己的口味加入不同的调料和配料，例如巧克力酱、草莓片等，以增加口感和创造更多的变化。希望你能享受到制作和品尝这道美食的乐趣！