包子馅一斤放多少白糖

包子馅中加入白糖的目的是为了增加包子的甜味和口感。在制作包子馅的过程中，加入适量的白糖可以使包子更加可口，吃起来更加满足。但是，加入过多的白糖会影响包子的整体口感，甚至使包子生疹子的颜色看起来发黑。

首先，需要明确的是白糖的添加是根据个人口味来定的。不同的人对甜味的接受程度是不一样的，有人喜欢甜一些的口味，有人则喜欢偏淡一些的口味。因此，白糖的添加量应根据个人口味来确定。

其次，馅料中的其他原料也会影响白糖的添加量。比如说，如果在馅料中加入了一些果蓉、豆沙等甜味的馅料，那么需要减少白糖的添加量，以避免包子过甜。另外，如果馅料中添加了一些咸味的食材，比如肉馅、海鲜等，那么可以适量增加白糖的添加量，以平衡口感。

最后，需要注意的是，在制作包子馅的过程中，不仅白糖是用来调味的，还有其他的调料，比如盐、酱油、鸡精等。这些调料的添加量也要根据个人口味和馅料的搭配来确定。

综上所述，白糖的添加量是根据个人口味来定的，一般来说，如果按照一斤馅料来计算，可以在100克-150克的范围内适量添加白糖。但是具体的添加量还是要根据具体情况来定，建议在制作时先少量试吃，然后根据自己的口感进行调整。