西餐副菜有什么

西餐副菜是指搭配主菜的小份菜肴，可以增加菜肴的层次感，丰富口味，提供更多选择。下面是一些常见的西餐副菜。

1. 土豆泥：将煮熟的土豆捣碎成泥状，加入黄油、牛奶等调味品，搭配烤肉或者烤鱼等主菜，营养丰富，口感细腻。

2. 蘑菇酱：将蘑菇切碎，加入奶油炖煮，制成酱汁，搭配牛排或者烤鸡块等主菜，增加口感和香味。

3. 蒜蓉面包：将面包切片，涂抹上蒜蓉、黄油，烤至金黄酥脆，搭配汤类主菜，提供更多口感层次和蒜香味。

4. 橄榄沙拉：将脱核橄榄切碎，加入蔬菜、橄榄油、醋等调味品，搭配烤鸡或者烤鱼等主菜，提供清爽口感和益生菌。

5. 罗勒意面：将煮熟的意大利面加入罗勒叶、橄榄油、大蒜等调味品，搭配意式主菜，如烤鸡肉或者煎鳕鱼，给主菜增添香气和口感。

6. 烤蔬菜：将蔬菜切块或者切条，加入橄榄油、盐、胡椒等调料，烤至微焦，搭配肉类或者海鲜主菜，提供丰富的纤维和口感。

7. 奶油菠菜：将菠菜炒至变软，加入奶油、盐、胡椒等调料，搭配烤鱼或者煎鸡蛋等主菜，提供维生素和独特的口感。

8. 白酱意大利面：将意大利面煮熟，加入奶油、芝士、奶酪等调味品，搭配烤肉或者肉酱主菜，口感丰富，营养丰富。

9. 蘑菇汤：用蘑菇炖煮制成的浓汤，搭配炸虾或者鸡腿等主菜，提供丰富的菌类营养和温暖口感。

10. 烤洋葱：将洋葱切成环状，撒上盐、胡椒等调味品，烤至软糯，搭配牛排或者烤鸡翅等主菜，提供甜味和口感。

这只是一小部分西餐副菜的例子，西餐副菜的种类繁多，可以根据个人喜好和口味需求进行选择。无论是哪种副菜，都可以让用餐的体验更加丰富和满足。